毛豆三丁
毛豆三丁是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆三丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
毛豆中的钾含量很高,每百克含478克钾。夏天出多,汗液会带走一定数量的钾,而汗流失可使人疲乏无力、食欲不振。夏天常吃毛豆,可以补充钾,缓解倦怠。
毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂动
脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
毛豆米:100克 | 香菇:6朵 |
五香干:2块 | 香肚:半个 |
辅助料用量 | |
青椒:少许 | 红椒:适量 |
洋葱:适量 | 蒜:3瓣 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:1茶匙 | 盐:少许 |
胡椒:少许 | -- |
毛豆三丁的做法步骤
毛豆三丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、忌与蕨菜同食。
2、幼儿、尿毒症患者忌食。
3、对黄豆有过敏体质者不宜多食。
相关食材:毛豆