毛豆三丁
毛豆三丁是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆三丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛豆中的钾含量很高，每百克含478克钾。夏天出多，汗液会带走一定数量的钾，而汗流失可使人疲乏无力、食欲不振。夏天常吃毛豆，可以补充钾，缓解倦怠。
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂动
脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆米：100克 | 香菇：6朵 |
| 五香干：2块 | 香肚：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：少许 | 红椒：适量 |
| 洋葱：适量 | 蒜：3瓣 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：1茶匙 | 盐：少许 |
| 胡椒：少许 | -- |
毛豆三丁的做法步骤
毛豆三丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、忌与蕨菜同食。
2、幼儿、尿毒症患者忌食。
3、对黄豆有过敏体质者不宜多食。
相关食材：毛豆