紫薯圆子
紫薯圆子是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前买了一箱紫薯，上次给满宝做紫薯肉包用了一两个，剩下那一堆一直没顾上吃，今天一看有一个长毛了，抓紧消耗吧，好东西别浪费了。烤了好几个，蒸了好几个，满宝一放学就吃了两个烤紫薯。刚才我又把蒸熟的紫薯碾成泥掺入木薯粉，搓成小圆子冻进冰箱了，孩子想尝尝就煮了一碗，家里没有牛奶没有椰浆没有米酒没有果汁，所以就用白水吧加了点糖，一样是甜丝丝Q弹弹的，满宝吃了一碗。紫薯这东西花青素含量很高，果然下锅颜色很难看，蓝黑蓝黑的，幸亏我记得酸红碱蓝的规律，厨房正好有半个剩了好久的柠檬，挤了几滴进去，颜色瞬间就变得美美的了，跟见证奇迹了似的～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：四个（小） | 木薯粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 糖：一勺 |
| 柠檬汁：几滴 | -- |
紫薯圆子的做法步骤
相关食材：紫薯