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玉米面发糕

菜谱编号:398-944
玉米面发糕是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。
玉米面发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃点粗粮很有必要!今来一款:玉米面发糕,暄软可口不上火,美味简单又营养!

玉米面发糕主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:适量面粉:适量
红枣:适量发酵粉:适量
辅助料用量
温水:适量--

玉米面发糕的做法步骤

  • 第七步:入开水锅蒸四十分钟
  • 第三步:发酵粉用温水化开,倒入面粉中,和成稍软一点的面团
  • 第一步:玉米粉和面粉1:1的比例
  • 第六步:面团发酵两倍大小,放入红枣
  • 第四步:揉光滑即可
  • 第八步:时间到后不要急于打开锅盖,虚蒸五分钟再打开哦
  • 第五步:盆抹油放入面团,放在温暖处发酵
  • 第十步:家常美味,请您品鉴
  • 第十一步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 第二步:红枣提前浸泡,发酵粉备用
  • 第九步:因盆抹油翻扣在案板上即可,晾凉改刀
  • 玉米面发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    可加入蔓越莓或葡萄干,喜欢随意搭配,祝您生活愉快!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面发糕。

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