小朋友们也爱的松软可口----胡萝卜小面包
小朋友们也爱的松软可口----胡萝卜小面包是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小朋友们也爱的松软可口----胡萝卜小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了给孩子多多补充胡萝卜素,用大旺的胡萝卜小餐包的方子做了二个造型,这个圆形的更为方便,直接吃松软可口,加奶油或果酱都非常好吃。
我还用它再做成了迷你小汉堡,孩子吃大小刚刚好,味道不错,汉堡的做法下次补上。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | 胡萝卜泥:50克 |
辅助料用量 | |
水:138克 | 酵母:3克 |
盐:3克 | 奶粉:10克 |
黄油:20克 | 蛋液:适量 |
调味料用量 | |
砂糖:35克 | -- |
小朋友们也爱的松软可口----胡萝卜小面包的做法步骤
小朋友们也爱的松软可口----胡萝卜小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整,烤至表面稍微上色就立刻加盖锡纸。
2、胡萝卜泥在制作时会有损耗,蒸制前称量时量要稍多些,过筛会比较耗时需要点耐心。
3、胡萝卜泥中水份不一,故揉面时加水请稍留出10-20g,调整。