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经典蛋炒饭

菜谱编号:039-918
经典蛋炒饭是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典蛋炒饭”。
经典蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经典的蛋炒饭,可以当做孕妇的早餐,再搭配上一碗牛奶,是一种很好的孕妇早餐组合。

经典蛋炒饭主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2枚隔夜米饭:300克
辅助料用量
葱花:5克--
调味料用量
盐:3克花生油:25ML

经典蛋炒饭的做法步骤

  • 第四步:用铲子炒散。
  • 第五步:再加入葱花和盐,翻炒至米饭颗粒分明时关火即可。
  • 第三步:再放入大米饭。
  • 第二步:用炒勺把鸡蛋滑散。
  • 第一步:热锅下油,待油烧至8成熟时打入两枚鸡蛋。
  • 经典蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1,孕妇饮食,不要加味精。
    2,要用隔夜的大米饭来炒才好吃。

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