二月二棋子豆
二月二棋子豆是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二月二棋子豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)"，中间压上五谷，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃，我们这边叫做棋子豆，做法是改动了的，一样的好吃噢~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：180克 | 玉米淀粉：20克 |
| 玉米油：20克 | 牛奶：80克 |
| 白糖：50克 | 酵母：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 干面粉：适量 | -- |
二月二棋子豆的做法步骤
二月二棋子豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖的用量根据自己口味添加。这是甜的，咸味通常会加适量花椒叶粉(糖换成:盐1克+花椒叶粉1克)。
2·部分牛奶可换成等量的鸡蛋。
3·一定要小文火烙，防止烙糊。
4·翻动时感觉特别顺滑，听到脆脆的响声就可以啦。
5·密封保存，建议尽快吃完噢