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懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐

菜谱编号:126-391
懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐”。
懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

今天推荐的这款菜看似复杂,其实是很简单的快捷菜,不用明火不用锅,只用微波炉,几分钟就可以吃了,是一道不错的快捷菜。当然,这个菜采用蒸的方法也不错,而且造型更加完美。

懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉子豆腐:两条鸡蛋:两个
辅助料用量
小黄瓜:一根肉松:5克
调味料用量
葱姜蒜末:少许盐:少许
生抽:少许香油:少许
番茄酱:少许--

懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐的做法步骤

  • 第八步:将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花
  • 第十步:装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟,出炉摆好黄瓜装饰,用番茄酱装点一下,一盘漂亮又美味的菜就做好了
  • 第三步:小心地去掉玉子豆腐的塑料袋
  • 第六步:撒入肉松
  • 第四步:将玉子豆腐切成大小适宜的圆块
  • 第五步:玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里
  • 第二步:鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀
  • 第七步:黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片
  • 第一步:原材料
  • 第九步:黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟
  • 懒人版微波炉菜---鸡蛋玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    注意微波炉的时间,可以先三分钟看一下,然后按照需要加时间。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋豆腐

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