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韩国泡菜家庭版

菜谱编号:265-308
韩国泡菜家庭版是【吃货→_→美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国泡菜家庭版”。
韩国泡菜家庭版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热爱美食的人一定热爱生活!我就是一个热爱美食,热爱生活的人,闲暇时间,喜欢自制美食,总想把最美味的给家人,分享给朋友。

韩国泡菜酸辣可口,在发酵过程中会产生乳酸菌,为开胃良品。并且制作简单,轻松即可享受美味!

韩国泡菜家庭版主厨:吃货→_→美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大白菜:一颗约1000克--
辅助料用量
盐:20克大蒜:1个
姜:10克苹果:半个
梨:半个韭菜:20克
白萝卜:50克辣椒面:30克

韩国泡菜家庭版的做法步骤

  • 第二步:辅料洗净待用
  • 第三步:将苹果、梨、大蒜、姜切细沫,白萝卜切丝,韭菜切成约4CM长小段,放入大碗内。
  • 第一步:大白菜一分为四,洗净,晾干水。凉白开加入盐,将白菜放入盐水浸约12小时。
  • 第四步:加入辣椒面,少许凉白开拌匀。
  • 第五步:将拌好的酱料均匀的涂抹在泡软的白菜上。
  • 第六步:常温下密封发酵3天即可食用。
  • 韩国泡菜家庭版做法技巧/窍门/补充说明:

    在制作的过程中不能沾油哦!

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:泡菜

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