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老豆腐烧橡皮鱼

菜谱编号:399-528
老豆腐烧橡皮鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老豆腐烧橡皮鱼”。
老豆腐烧橡皮鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
橡皮鱼:2条老豆腐:320克
辅助料用量
姜片:适量香葱:适量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量豆瓣酱:1勺
白糖:适量味精:适量

老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤

  • 第十三步:翻匀出锅。
  • 第一步:食材:橡皮鱼(已洗净)、老豆腐、姜片、香葱。
  • 第五步:接着,合入切开的老豆腐,加适量的料酒。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第六步:加适量的清水。
  • 第二步:将老豆腐放在案板上切开,待用。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第十二步:然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
  • 第四步:随后,下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下。
  • 第八步:加入1勺豆瓣酱。
  • 第十四步:搁入香葱即成。
  • 第七步:加适量的酱油。
  • 第十一步:调味烧煮开。
  • 第十步:加适量的白糖。
  • 相关食材:橡皮鱼豆腐

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