鸡胗豆腐羮
鸡胗豆腐羮是【我是大梦梦】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胗豆腐羮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候。爷爷奶奶每次杀鸡的时候总是留着鸡肠子还有鸡肝等。洗干净之后就变成了美味的鸡杂豆腐羮。辣辣的香香的。
长大以后特别怀念这个味道，自己也一直在尝试着做。只可惜，没有爷爷奶奶做的那种味道。买不到鸡杂，就买了鸡胗做了鸡胗豆腐羮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：100克 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒粉：1匙 | 大蒜叶：1棵 |
| 姜末：2匙 | 盐：2匙 |
| 料酒：2匙 | 老抽：2匙 |
| 鸡精：1匙 | 淀粉：10汤匙 |