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蒜头烧河鲫鱼

菜谱编号:399-784
蒜头烧河鲫鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜头烧河鲫鱼”。
蒜头烧河鲫鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
河鲫鱼:1条蒜头:2头
辅助料用量
姜片:适量干辣椒:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量白糖:适量

蒜头烧河鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:蒜头、姜片、干辣椒。
  • 第一步:食材:河鲫鱼(已洗净)。
  • 第五步:随后,下入河鲫鱼两面煎一下。
  • 第九步:最后,烧煮至汤汁浓稠,即成。
  • 第八步:调味烧煮开。
  • 第六步:接着,搁入干辣椒和蒜头,倒入清水、加点料酒煮开。
  • 第三步:将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮,待用。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第七步:然后,加点生抽、盐、白糖。
  • 相关食材:鲫鱼

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