第九步：转小火煲30分钟左右
第三步：撕成小朵，姜切片
第七步：银耳枸杞，
第一步：食材：鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克
第五步：煎到两面微黄捞起
第六步：放进煲里，加姜片水牛奶
第二步：把鲫鱼洗净收拾干净，银耳用热水泡泡洗净，枸杞泡泡洗净
第八步：加盖一起大火烧开
第十步：加盐调味出锅
第四步：热锅凉油加鲫鱼
鲫鱼银耳汤
鲫鱼银耳汤是【天山可可】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
餐桌上，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇，它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物，这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。尤其润燥效果尤为明显，适合春日里多食用。
我不算是好吃的人，因为不挑食，什么味道都行，都能凑合，喜欢的口味，就多吃一些，不喜欢的就尝尝味道，所以老公常常调侃我“好养活”！鱼类就是我的最爱，也喜欢做各种鱼。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：400 | 枸杞：适量 |
| 银耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 牛奶：适量 |