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鲫鱼银耳汤

菜谱编号:107-916
鲫鱼银耳汤是【天山可可】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼银耳汤”。
鲫鱼银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

餐桌上,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇,它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物,这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。尤其润燥效果尤为明显,适合春日里多食用。

我不算是好吃的人,因为不挑食,什么味道都行,都能凑合,喜欢的口味,就多吃一些,不喜欢的就尝尝味道,所以老公常常调侃我“好养活”!鱼类就是我的最爱,也喜欢做各种鱼。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

鲫鱼银耳汤主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:400枸杞:适量
银耳:适量--
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
姜:适量牛奶:适量

鲫鱼银耳汤的做法步骤

第九步:转小火煲30分钟左右

鲫鱼银耳汤做法第九步骤

第三步:撕成小朵,姜切片

鲫鱼银耳汤做法第三步骤

第七步:银耳枸杞,

鲫鱼银耳汤做法第七步骤

第一步:食材:鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克

鲫鱼银耳汤做法第一步骤

第五步:煎到两面微黄捞起

鲫鱼银耳汤做法第五步骤

第六步:放进煲里,加姜片水牛奶

鲫鱼银耳汤做法第六步骤

第二步:把鲫鱼洗净收拾干净,银耳用热水泡泡洗净,枸杞泡泡洗净

鲫鱼银耳汤做法第二步骤

第八步:加盖一起大火烧开

鲫鱼银耳汤做法第八步骤

第十步:加盐调味出锅

鲫鱼银耳汤做法第十步骤

第四步:热锅凉油加鲫鱼

鲫鱼银耳汤做法第四步骤
鲫鱼银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

鲫鱼不能煎的太老
小火煲的鲫鱼鲜嫩,汤味道鲜美

相关食材:鲫鱼银耳
养生食疗:滋阴

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲫鱼银耳汤。

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