第九步:转小火煲30分钟左右
第三步:撕成小朵,姜切片
第七步:银耳枸杞,
第一步:食材:鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克
第五步:煎到两面微黄捞起
第六步:放进煲里,加姜片水牛奶
第二步:把鲫鱼洗净收拾干净,银耳用热水泡泡洗净,枸杞泡泡洗净
第八步:加盖一起大火烧开
第十步:加盐调味出锅
第四步:热锅凉油加鲫鱼
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
餐桌上,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇,它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物,这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。尤其润燥效果尤为明显,适合春日里多食用。
我不算是好吃的人,因为不挑食,什么味道都行,都能凑合,喜欢的口味,就多吃一些,不喜欢的就尝尝味道,所以老公常常调侃我“好养活”!鱼类就是我的最爱,也喜欢做各种鱼。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煲 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:400 | 枸杞:适量 |
银耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 牛奶:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲫鱼银耳汤。
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