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玉米面开花小馒头

菜谱编号：399-855

玉米面开花小馒头是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面开花小馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玉米面有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效。

前几天回娘家，妈妈给了些玉米面，自己磨的面吃着更放心~

这个小馒头比较受小孩子喜欢，小小的像个小猪蹄，儿子吃东西比较挑剔，馒头几乎不吃的，这次居然一连吃了两个呢~

喜欢的做了尝尝吧~

玉米面开花小馒头主厨：糖小田yuan

第十五步：出锅

第三步：加入酵母搅拌均匀。

第十一步：用干净的剪刀在顶部剪一个十字花。

第十七步：成品

第八步：把面团揉搓排出气泡。

第四步：倒入玉米油搅拌均匀。

第六步：揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发2小时左右(夏季醒发30~60分钟)。

第十二步：也可以搓成窝头状。

第十三步：窝头和开花我每种做了5个。

第七步：醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳洞不塌陷即可。

第十六步：内部

第二步：玉米面，普通面粉，白糖放在一起搅拌均匀。

第九步：分成10等份。

第一步：准备食材。

第五步：红糖放入水中融化后倒入面粉中。

第十步：搓成馒头状。

第十四步：放入蒸屉，冷水下锅开大火水开后再蒸20分钟左右，关火闷3分钟。

玉米面开花小馒头做法技巧/窍门/补充说明：

制作方法简单，按步骤操作，零失败噢~
吃不完的密封冷藏保存，建议尽快吃完噢~

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：玉米玉米面

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