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红豆包

菜谱编号:399-875
红豆包是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆包”。
红豆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里剩余红豆沙,做了这个红豆包,当早餐和外出便当都可以

红豆包主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:170克鸡蛋:一个
牛奶:40克酵母:2克
白糖:10克盐:一撮
辅助料用量
黄油:10克红豆沙:适量

红豆包的做法步骤

  • 第四步:收圆启动发酵程序,发酵到面团两倍大即可。
  • 第八步:收口朝下,再轻轻滚圆。
  • 第一步:主料全部放入面包桶,启动揉面程序。
  • 第七步:收好收口。
  • 第六步:取一份,擀开,包入豆沙馅。
  • 第十三步:非常柔软可口的红豆包就做好了。
  • 第三步:面团揉到扩展阶段。
  • 第九步:全部包好后放入烤箱,放一杯热水,启动发酵程序。
  • 第五步:发酵好的面团取出排气分割成八等分。
  • 第十一步:盖上层油纸。
  • 第十二步:再压上个重的盘子,烤箱170℃,25分钟左右。
  • 第二步:揉成光滑面团后加入黄油继续揉。
  • 第十步:大概四十分钟,发酵到面团涨大,撒上芝麻,预热烤箱。
  • 红豆包做法技巧/窍门/补充说明:

    液体的加入根据面粉的吸水量调节

    菜谱标签:家常菜烘焙
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆包。

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