葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕
葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到一个香葱的咸戚风，很想一试。又惦记着那一堆菠萝蜜核打的粉。正自左右纠结之间，忽然开了窍。为什么一定要二选一，非A即B？其实也还有A+B的第三条路可以走，把个无粉菠萝蜜核的戚风蛋糕做成香葱咸味的。
不仅仅是A+B，灵机一动又+了C——焙煎芝麻沙拉汁。既然是咸蛋糕，把这个沙拉汁加上，或许也会不错。
戚风蛋糕的做法，沉甸甸的纯菠萝蜜核。没有寻常戚风蛋糕的轻盈，剖面看着也比较实在。这并不是重点，也一点不奇怪。重要的是，A+B+C，碰撞出来什么样的味道？葱花好像有点少，剖面上只是依稀可辨零星几点，空气中也并没有飘散着明显的葱香味道。只有在入口的时候，才会琢磨出一点葱香。而最不可思议的是，刚入口的时候，竟然毫无缘由地想起肉松来。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝蜜核粉：100克 | 焙煎芝麻沙拉汁：20克 |
| 细砂糖：15克 | 鸡蛋：2个 |
| 葱花：8克 | 盐：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：几滴 | -- |
葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕的做法步骤
葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、菠萝蜜核粉即将菠萝蜜蒸熟去壳后打成的粉。
2、菠萝蜜核粉的用量需根据其湿度酌情调整。
3、糖的用量可以根据自己口味酌情增减，但用于蛋白的糖不宜减少太多。
3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整