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冬瓜烧山药

菜谱编号：385-028

冬瓜烧山药是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烧山药”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜由山药、冬瓜搭配而成，又配了少许胡萝卜。清淡爽口，低油无脂，补水补肾，补充维生素。是一道很适合春节过后，冬去春来的当今食用的保健养生菜。

冬瓜烧山药主厨：尔东叶

第八步：冬瓜、胡萝卜入锅炒。

第十步：炒均匀即可出锅装盘。

第四步：炒锅加油，加热，冬瓜入锅过油。

第六步：起油锅，洋葱入锅煸香。

第五步：胡萝卜入锅过油后盛出。

第九步：加盐、味精炒。

第三步：胡萝卜洗干净切成片。

第二步：冬瓜、山药切成片。

第一步：冬瓜去皮去瓤洗干净，山药去皮洗干净。

第七步：山药入锅炒。

冬瓜烧山药做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

相关食材：冬瓜山药

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