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肉丝炒青蒜~简单又好吃

菜谱编号:400-369
肉丝炒青蒜~简单又好吃是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒青蒜~简单又好吃”。
肉丝炒青蒜~简单又好吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天用当季时令菜青蒜做一款很家常菜的菜~青蒜炒肉丝,超级下饭。

肉丝炒青蒜~简单又好吃主厨:月亮私家烘焙

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青蒜:适量后肘肉:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

肉丝炒青蒜~简单又好吃的做法步骤

  • 第四步:倒入切好的青蒜苗鳞茎,翻炒断生,倒入适量盐翻炒均匀。
  • 第一步:买回来的青蒜苗用刀去掉根部,清洗干净切段备用。
  • 第二步:从超市买回来的后肘肉切丝备用。
  • 第三步:锅内倒入适量油,下猪肉炒变色,倒入适量酱油炒至猪肉上色。
  • 第五步:倒入切好的蒜苗叶子,炒至断生即可。
  • 肉丝炒青蒜~简单又好吃做法技巧/窍门/补充说明:

    1青蒜具有通肠排、降血脂、增强抵抗力预防癌。
    2症等功效:蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。
    1、蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾虫的功效。
    2、蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
    3、它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
    3?:清洗青蒜的时候,把青蒜的鳞茎和叶子切断清洗,这样藏在青蒜苗叶子里的土就轻松洗干净了。

    相关食材:青蒜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝炒青蒜~简单又好吃。

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