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吉庆团圆火锅

菜谱编号：040-038

吉庆团圆火锅是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉庆团圆火锅”。

第六步：牛百叶切好焯水。

第十三步：放入炸豆腐。

第七步：肉皮泡发。

第五步：鹌鹑蛋煮好剥好。

第十五步：倒入炒好的鸡丁。

第三步：豆腐炸好切条。

第四步：白菜和生菜择好洗净，切成大片。

第八步：黄花菜泡发。

第十四步：放入蘑菇、金针菇、香菇、黄花菜。（其他菜容易熟，不用先放）。

第十一步：先放白菜垫底。

第十七步：开大火，水煮开后，就可以再把其他的菜倒进去涮一下吃了。

第二步：肉丸子炸好。

第一步：将蘑菇、金针菇和香菇过开水焯一下。

第九步：腐竹泡发。

第十六步：再加少许水，基本上迈过火锅里面的食材。

第十二步：再放肉丸子。

第十步：将鸡汤倒入火锅。

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