当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡肉火锅

鸡肉火锅

菜谱编号:055-230
鸡肉火锅是【紫蝙蝠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉火锅”。
鸡肉火锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:火锅
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
整鸡:一只--
辅助料用量
莴笋:1~2根胡萝卜:1~2根
洋葱:1~2个各类蔬菜:适量
调味料用量
酱油:适量芝麻:适量
花椒粉:适量耗油:适量
辣椒:适量鸡精:适量
盐:适量植物油:适量
牛肉酱:适量豆瓣酱:适量
孜然粉:适量胡椒粉:适量

鸡肉火锅的做法步骤

第九步:鸡肉加入她菜的锅内,加入酱油,盐适量,这个時候,炒加的炒妈妈特质的黄色的,俗称五星级朝天椒,做出来的的剁辣椒,(超级喜欢辣,嘿嘿),煸她,至鸡肉上色

鸡肉火锅做法第九步骤

第七步:她至7成熟的時候,加入适量的盐,鸡精(喜欢辣的,可以再加剁椒,辣椒,泡椒等等)

鸡肉火锅做法第七步骤

第二步:姜切片,大葱切段,适量

鸡肉火锅做法第二步骤

第五步:锅底放少许植物油,烧至7成熟,加入蒜末,姜末,牛肉酱,花椒粉,五香粉,耗油,干辣椒段

鸡肉火锅做法第五步骤

第十一步:把整锅东西,放入电磁炉专用锅内,在表面放入少许切2截的香菜,最开始,剩下的大蒜叶子,撒入少许熟的芝麻(很香,也好看),再浇上少许热油ps,喜欢麻辣口味的,可以撒一些切碎的花椒,然后浇多一點的热油在花椒和芝麻上,嘿嘿,滋滋的声音,超爽的

鸡肉火锅做法第十一步骤

第四步:胡萝卜,洋葱,莴笋,各一个,切片(不要太薄),大蒜2根,蒜叶留着最后放,蒜其余部分切段5准备好,大蒜末,姜末,新鲜辣椒切段,干辣椒切断

鸡肉火锅做法第四步骤

第八步:捞出高压锅内熟了的鸡肉,沥干水(炒因为時间来不及,省掉了这部,直接拿筛子舀出来滴)

鸡肉火锅做法第八步骤

第六步:加入新鲜辣椒,加入第4部的蔬菜,一起煸她

鸡肉火锅做法第六步骤

第一步:鸡切块,开水涝一下,沥干水

鸡肉火锅做法第一步骤

第三步:清水半高压锅,加入少量黄酒,白醋,上一部的,姜片和大葱段,烧热后,放入鸡肉,盖锅盖,大火烧至上汽,5分钟后,换小火,再烧20分钟,关火

鸡肉火锅做法第三步骤

第十步:加入高压锅内的鸡汤,加足量的盐,起锅的時候,加鸡精

鸡肉火锅做法第十步骤

第十二步:配上一些,自己平時喜欢的蔬菜,(冬天,推荐菠菜哦,个人她喜欢香菜的)涮着最后吃,都不用吃饭了,吃菜就好饱了哦

鸡肉火锅做法第十二步骤
鸡肉火锅做法技巧/窍门/补充说明:

先把鸡肉吃完,然后再下菜煮着吃哦
那样鸡肉的香味还在
下的菜,自己随意选择啦,红薯粉什么的也都可以

菜谱标签:冬季食谱火锅
相关食材:鸡肉

鸡肉火锅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【紫蝙蝠】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉火锅。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜