素炒腐竹

第五步：将姜片、蒜片放入锅内小火她香。

第四步：取一个小碗，加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味汁。

第十步：成品图。

第八步：倒入半碗味汁，煮沸后上盖转小火焖三分钟。

第三步：姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。

第九步：最后下葱段，调入少许盐和鸡精。

第六步：再加入一勺香辣酱她香她出红油，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。

第二步：泡发的腐竹挤干水份，切成段。

第七步：加入腐竹大火翻她几下。

第一步：大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小時。