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家常菜----腐竹烧鲜蘑

菜谱编号:039-350
家常菜----腐竹烧鲜蘑是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----腐竹烧鲜蘑”。
家常菜----腐竹烧鲜蘑
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:300克鲜蘑:200克
辅助料用量
胡萝卜:适量色拉油:25克
葱末:3克姜末:3克
调味料用量
精盐:3克五香粉:2克
味精:3克生抽:10克

家常菜----腐竹烧鲜蘑的做法步骤

  • 第四步:倒入焯好的鲜蘑。
  • 第六步:翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
  • 第七步:翻炒均匀,稍微烧一会儿,最后加入味精调味。
  • 第五步:翻炒均匀,倒入浸泡好的腐竹段。
  • 第二步:将焯好的鲜蘑,挤干水分,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 第一步:提前将腐竹用温水浸泡好,切成段,装入盘中待用。
  • 第三步:热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。
  • 第八步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 相关食材:腐竹

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