腐竹茄子煲
腐竹茄子煲是【食赏美味】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹茄子煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒茄子要多油才好吃,我又不喜欢。刚好买了个煲锅一直放着没用,老妈送了些自种的茄子,就拿来试下,没想到我老公就爱上茄子煲了。小孩不吃辣,不然加点辣更好吃了
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:2根 | 腐竹:5根 |
肉:150 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 蚝油:50ML |
味极鲜:20ML | 十三香:1克 |
盐:适量 | 味精:适量 |
蒜:5颗 | 姜:3块 |
葱:4颗 | 料酒:20ML勺个 |
腐竹茄子煲的做法步骤
腐竹茄子煲做法技巧/窍门/补充说明:
煲锅汤汁较快收干,要时刻翻下,别焦了,调料汁那些根据个人的口味调
答配菜谱:茄子与腐竹的做法