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豆腐菌菇汤

菜谱编号:400-599
豆腐菌菇汤是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐菌菇汤”。
豆腐菌菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季是一个很干燥的季节,经常会出现一些疾病,比如说容易上火,情绪暴躁等等一些问题。豆腐菌菇汤口味清淡,色泽美观是春季去火润燥好汤水。

豆腐菌菇汤主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:100克金针菇:半捆
西红柿:1个小油菜:2棵
大蒜:适量大葱:一段
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许白糖:少许

豆腐菌菇汤的做法步骤

  • 第九步:平底锅加热炒香葱花蒜末。
  • 第三步:金针菇切两刀,去根撕散。
  • 第十二步:开锅加金针菇和豆腐。
  • 第十三步:加盐和五香粉。
  • 第二步:油菜泡洗干净,掰成段。
  • 第五步:豆腐切条。
  • 第十五步:口味清淡,色泽美观,春季润燥好汤水。
  • 第十四步:加油菜,关火。
  • 第四步:开水烫一下过凉。
  • 第六步:开水烫一下去腥味。
  • 第十步:加番茄炒软。
  • 第八步:准备好所有食材,西红柿加一点糖。
  • 第十一步:炝上汤。
  • 第七步:西红柿去皮切块。
  • 第一步:大豆腐100克,金针菇半捆,小油菜2棵,西红柿1个,大蒜适量,大葱1段。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:豆腐

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