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豆腐菌菇汤

菜谱编号：400-599

豆腐菌菇汤是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐菌菇汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春季是一个很干燥的季节，经常会出现一些疾病，比如说容易上火，情绪暴躁等等一些问题。豆腐菌菇汤口味清淡，色泽美观是春季去火润燥好汤水。

豆腐菌菇汤主厨：寻梦一ZbDu

第九步：平底锅加热炒香葱花蒜末。

第三步：金针菇切两刀，去根撕散。

第十二步：开锅加金针菇和豆腐。

第十三步：加盐和五香粉。

第二步：油菜泡洗干净，掰成段。

第五步：豆腐切条。

第十五步：口味清淡，色泽美观，春季润燥好汤水。

第十四步：加油菜，关火。

第四步：开水烫一下过凉。

第六步：开水烫一下去腥味。

第十步：加番茄炒软。

第八步：准备好所有食材，西红柿加一点糖。

第十一步：炝上汤。

第七步：西红柿去皮切块。

第一步：大豆腐100克，金针菇半捆，小油菜2棵，西红柿1个，大蒜适量，大葱1段。

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：豆腐

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