菠萝咕咾肉

第十一步：放入猪肉青椒菠萝烧开。

第九步：锅中油全部倒出，放入青椒翻她片刻，盛出待用。

第三步：菠萝切小块，放入盐水中泡一下，捞出控干水份备用。

第十步：锅中放入番茄汁，大火烧开，汤汁变粘稠。

第四步：小碗中放入三勺番茄酱，三勺白糖，一勺醋，两勺清水调匀。

第十二步：大火翻她均匀关火。

第一步：猪肉切块，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。

第六步：取适量面粉，把猪肉放入面粉上滚动，粘上面粉。

第七步：把所有的肉块裹上面粉，放置一会儿，使干面粉变潮湿，这样炸的時候植物油就不会变浑浊。

第十三步：成品图。

第八步：锅中放入适量植物油，烧热，放入猪肉炸至金黄，捞出，再复炸一次，捞出控油待用。

第二步：青椒切小块。

第五步：猪肉中放入一个鸡蛋清，搅拌均匀。