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酒菠萝烧六线鱼

菜谱编号:400-855
酒菠萝烧六线鱼是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒菠萝烧六线鱼”。
酒菠萝烧六线鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
六线鱼:4条酒菠萝:30克
葱:适量花生油:2汤匙
食盐:1·5克清水:适量
陈醋:5克鸡精:0·5克
姜:适量--
辅助料用量
尖椒:小许葱叶:小许

酒菠萝烧六线鱼的做法步骤

  • 第十六步:浇上鱼汤
  • 第十四步:葱叶和辣椒切圈
  • 第十一步:盖锅盖,中火烧开,中小火炖煮
  • 第四步:油热放鱼煎
  • 第十七步:成品。
  • 第十五步:辣椒和葱叶撒在鱼身上
  • 第十步:放清水,刚好和鱼身持平即可
  • 第一步:鱼处理干净,打花刀
  • 第七步:鱼煎至微黄翻面,放酒菠萝和葱姜
  • 第九步:放食盐
  • 第六步:葱姜切块
  • 第十二步:炖至汤汁浓稠
  • 第三步:热锅冷油
  • 第十三步:放鸡精,关火。装盘
  • 第二步:放食盐腌制半小时以上
  • 第五步:取酒菠萝
  • 第八步:烹入陈醋
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菠萝

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