第五步:装盘,撒几颗葱花开吃!
第六步:色泽红亮
第三步:锅烧热,倒少许油,下鸡翅煎至2面金黄。
第四步:·再沿着锅边倒少许料酒,放入生抽,老抽、红糖,冰糖。倒适量清水,沒过鸡翅,盖盖子烧开。烧开后转中火慢炖20来分钟就差不多了,最后大火收一下汤汁至浓稠。
第七步:真的好好吃啊!
第一步:鸡翅洗净,加水煮开。
第二步:煮到浮沫飘出,然后洗净控干水份。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来来来分享一个超简单的红烧鸡翅,是我家小朋友最喜欢的一道菜,新手无压力喔!
今天烧鸡翅放了几块红糖,成品色泽红亮,甜度适中,肉皮Q弹,真的超赞的!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:15个 | 生姜:少许 |
红糖:5-8块 | 冰糖:1小块 |
料酒:1勺 | 葱段:适量 |
辅助料用量 | |
油:少许 | -- |
第五步:装盘,撒几颗葱花开吃!
第六步:色泽红亮
第三步:锅烧热,倒少许油,下鸡翅煎至2面金黄。
第四步:·再沿着锅边倒少许料酒,放入生抽,老抽、红糖,冰糖。倒适量清水,沒过鸡翅,盖盖子烧开。烧开后转中火慢炖20来分钟就差不多了,最后大火收一下汤汁至浓稠。
第七步:真的好好吃啊!
第一步:鸡翅洗净,加水煮开。
第二步:煮到浮沫飘出,然后洗净控干水份。
酱油牌子不同,咸度不同,适量增减。咸了就放糖,甜了就放盐,做饭就是这么随性,没有规定非得怎样怎样……依个人喜好??
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡翅。
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