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虫草鸽子汤

菜谱编号:400-931
虫草鸽子汤是【姜兜兜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草鸽子汤”。
虫草鸽子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是个非常简单的汤,没有什么技术含量,值得一试!

虫草鸽子汤主厨:姜兜兜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸽子:1只--
辅助料用量
虫草:10克枸杞:10颗
人参:2小只生姜:3片

虫草鸽子汤的做法步骤

  • 第二步:汤锅装水,我用的鸽子一只,所以水大概半锅。然后加入生姜,煮一下,放入焯好水的鸽子,调大火煮开。再装小火,放入人参和虫草,炖1小时。
  • 第一步:鸽子洗净,用开水焯一下,冷水洗净,备用。
  • 第三步:起锅!
  • 虫草鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸽子小,容易熟,所以不要炖太久。
    2·人参、虫草和枸杞,根据个人口味爱好加入,没有特别的要求。

    相关食材:鸽子

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