甜辣酱鹌鹑蛋
甜辣酱鹌鹑蛋是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣酱鹌鹑蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:0·5勺 | 甜辣酱:适量 |
甜辣酱鹌鹑蛋的做法步骤
甜辣酱鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
鹌鹑蛋为鹌鹑的卵,分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等。丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养物质。虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,可补气益血,强筋壮骨,故有“卵中佳品”之称。
1·补虚养颜
鹌鹑蛋中富含优质蛋白,易被人体吸收利用,是补虚健体的佳品,且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素,对贫血有良好的改善作用,调整机体气血,使面色红润,多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养,还可美肤养颜。
2·保护视力
鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2·5倍,对保护人的视力有益处,且易吸收,小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利,促进生长发育,有防治眼疾,提高视力的功效。
3·预防动脉硬化
鹌鹑蛋富含卵磷脂,可以生成溶血磷脂,能抑制血小板的凝聚作用,从而阻止血栓的形成,有保护血管壁,预防硬化的作用。
4·补肾益气
鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力,提高性欲。治肾虚、腰痛、阳痿,可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。