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桑葚果面包

菜谱编号:401-010
桑葚果面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚果面包”。
桑葚果面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桑葚果(纯汁)面包(无水面包),口感柔软、果香浓郁、营养又好吃。

桑葚果面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:330克白糖:40克
食用油:35克鸡蛋:2个
桑葚纯汁:100克酵母:4克
辅助料用量
盐:1克--

桑葚果面包的做法步骤

  • 第四步:下面垫个空碗,将果汁倒入细筛过滤一下除渣。
  • 第六步:面包机中放入鸡蛋、白糖、盐。
  • 第九步:发酵好的面团。
  • 第十一步:分成4个面剂。
  • 第十步:取出面团反复揉匀。
  • 第十二步:做成三角形状。
  • 第二步:放入料理机中打成汁。
  • 第十六步:成品出炉。
  • 第十三步:以剪刀剪出型。
  • 第八步:加入高筋面粉、酵母、启动发酵面团档发酵。
  • 第十五步:先预热烤箱10分钟,上下火加热170度烤20分钟。
  • 第三步:打成浓汁。
  • 第五步:纯桑葚果汁。
  • 第七步:加入食用油、桑葚纯汁。
  • 第十四步:放入烤盘二次发酵。
  • 第一步:桑葚果洗净。
  • 第十七步:无水果汁面包,口感柔软、果味浓郁又营养。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:桑葚面包

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