第二步：蒜切成末，将生抽、蚝油、料酒、白糖、醋倒入碗中搅拌均匀。
第三步：锅中油热，倒入料汁儿。
第六步：装盘~
第五步：将苦菊切段放入盆中，放入蒜末，浇上料汁儿，拌均匀即可。
第四步：熬至稍微浓稠关火晾凉。
第一步：将苦菊择洗干净备用。
凉拌苦菊
凉拌苦菊是【快脚步漫生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦菊”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦菊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：少许 | 生抽：2勺 |
| 白糖：1勺半 | 醋：1勺 |
| 蚝油：2勺 | 料酒：2勺 |
| 食用油：1勺 | -- |