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焦糖爆米花

菜谱编号:401-104
焦糖爆米花是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖爆米花”。
焦糖爆米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜可口小零食。

焦糖爆米花主厨:美食妃英理

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
玉米粒:100克玉米油:50克
白糖:80克黄油:20克
辅助料用量
清水:40克--

焦糖爆米花的做法步骤

  • 第四步:玉米粒全部爆裂后关火,取出爆米花备用。
  • 第三步:锅内玉米开始爆裂加盖,晃动把手。
  • 第九步:晾凉口感变脆。
  • 第八步:快速翻炒均匀即可。
  • 第二步:玉米油倒入锅内,七成热下玉米粒。
  • 第五步:锅内倒入清水和白糖,中小火。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:熬至焦糖色倒入爆米花,关火。
  • 第六步:泛起气泡加入黄油。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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