荷叶饼夹肉
荷叶饼夹肉是【品味生活杂趣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饼夹肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷叶饼夹肉也是一道陕西地方传统风味小吃，记得这也是我奶奶最喜欢吃的早餐，奶奶八十多岁，每天早上必吃一个荷叶饼夹肉，外加一碗油茶，虽然她满口没有几个牙了，但仍然好这一口。
今天就来介绍这一款，好看又好吃营养美味的荷叶饼，做法非常简单，相伴亲们一看就会做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 酵母：3克 |
| 温水：150克 | 糖：5克 |
| 食用油：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 饼：8个 | -- |
荷叶饼夹肉的做法步骤
荷叶饼夹肉做法技巧/窍门/补充说明：
?对折后的面皮一定要刷油，不然会沾连在一起；
?发好的面一定要多揉一会排出气。
?做花型的面要发的硬一些，太软容易变形。
相关食材：荷叶