三汁焖锅
三汁焖锅是【春春神厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三汁焖锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
滋味鲜香，简单易做，丰俭由人。人人都会爱的一道菜。
这道菜对于锅的要求非常高，需要黄记煌那种特质厚底焖锅或者其他种厚底焖烧锅。我使用的是烧烤火锅两用锅。由于不加一滴水，所以菜品味道香浓。如果锅不符合要求容易糊锅底，那就需要加入高汤或水，品质会大大不同。调料汁可以随喜好调整，但一般蚝油、番茄酱、甜面酱是精髓部分。在此基础上加甜加辣等随意。美食无定法，自己喜欢就好～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：适量 | 土豆：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
| 青虾：适量 | 小鲍鱼：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1勺 | 甜面酱：1勺 |
| 番茄酱：1勺 | 生抽：2勺 |
| 蜂蜜：1/2勺 | 食盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 五香粉：适量 | 白糖：适量 |
| 海鲜酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
三汁焖锅的做法步骤
三汁焖锅做法技巧/窍门/补充说明：
如果介意五香粉和鸡精之类的调味品，可以不放。如果喜欢味道层次更加丰富一些，可以加入八角、花椒、香叶、草果、桂皮等香料，或者提前用香料熬制香料油加入调料汁中。