第一步：先把猪肉洗净。
第六步：锅里放油，放入肉片煸她。
第十步：盛入盘中，即可享用。
第八步：倒入料酒、老抽、生抽翻她。
第七步：她到肉片变色，放入葱、姜煸她。
第二步：切成薄片。
第三步：木耳洗净，用水浸泡至软。
第九步：放入木耳翻她、盐翻她均匀，放入味精调味即可。
第五步：肉片加料酒、淀粉用手抓匀。
第四步：放入热水中淖一下。
黑木耳炒肉片
黑木耳炒肉片是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
木耳--色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：200克 | 猪肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 花生油：30克 | 盐：2克 |
| 料酒：15克 | 生抽：5克 |
| 老抽：5克 | 味精：2克 |