预防流感的香菜干丝
预防流感的香菜干丝是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“预防流感的香菜干丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菜干丝,再简单不过的菜式,居然可以在流感流行时期经常食用以预防流感?想想也是,芫荽性温,味辛,有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。而豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,常吃可以补充人体所需蛋白质,提高机体免疫力。
这个可以有。可惜此地豆腐干没那么多花样。原是想要一张张薄薄白白的豆腐干,但市场上只有小方块的白豆腐干。韧性不是特别好,担心切成细丝会断掉,就紧着它自己的厚度切成小薄长条算了。
香油一拌,还真是挺香。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菜:25克 | 豆腐干:75克 |
盐:1克 | 糖:1捏 |
辅助料用量 | |
味精:几颗 | 香油:5克 |
预防流感的香菜干丝的做法步骤
预防流感的香菜干丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、不喜欢味精可以不放。
2、糖盐用量可以根据自己口味酌情增减。
3、喜欢香油也可以稍微多放一些。
相关食材:香菜