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双色馒头

菜谱编号:401-636
双色馒头是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色馒头”。
双色馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:500克--
辅助料用量
紫薯:100克酵母:5克

双色馒头的做法步骤

  • 第二步:发酵好后分别擀成大园片,叠在一起。
  • 第一步:小麦粉加酵母,糖和成团,另一个加蒸熟的紫薯,酵母,糖和成团,等待发酵备用。
  • 第五步:先小火,水开后再大火蒸制15分钟,关火焖3分钟,即可。
  • 第四步:入蒸锅等待二次发酵。
  • 第六步:成熟。
  • 第七步:成品,松软美味的双色馒头就好了。
  • 第三步:搓成长条,切成小段,如同刀切馒头。
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