第八步:放入少许盐,煮至虾丸漂浮起来。
第五步:搓成虾球。
第九步:出锅放入少许猪油,或者香油,撒上葱花即可。
第二步:虾仁放入搅拌機中,倒入蛋清。
第三步:倒入淀粉,用绞肉機绞成虾泥。
第七步:煮沸后放入虾丸。
第四步:放入适量盐顺時针搅打均匀。
第十步:嫩嫩滑滑的,特别好吃哦。
第六步:锅中倒入适量清水,放入紫菜一起煮沸,放入姜片。
第一步:准备食材。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
?超级嫩滑的虾滑丸子,搭配紫菜做出来的汤鲜美无比哦!喜欢虾滑的朋友,可以自己在家做无添加的虾滑丸子,绝对的好吃,很嫩很Q弹,做好了冷冻起来,平时用来煮汤或者在家做火锅吃都可以哦!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大虾:20只 | 紫菜:适量 |
辅助料用量 | |
蛋清:1个 | 淀粉:适量 |
姜片:2片 | 盐:适量 |
第八步:放入少许盐,煮至虾丸漂浮起来。
第五步:搓成虾球。
第九步:出锅放入少许猪油,或者香油,撒上葱花即可。
第二步:虾仁放入搅拌機中,倒入蛋清。
第三步:倒入淀粉,用绞肉機绞成虾泥。
第七步:煮沸后放入虾丸。
第四步:放入适量盐顺時针搅打均匀。
第十步:嫩嫩滑滑的,特别好吃哦。
第六步:锅中倒入适量清水,放入紫菜一起煮沸,放入姜片。
第一步:准备食材。
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