第八步：放入少许盐，煮至虾丸漂浮起来。
第五步：搓成虾球。
第九步：出锅放入少许猪油，或者香油，撒上葱花即可。
第二步：虾仁放入搅拌機中，倒入蛋清。
第三步：倒入淀粉，用绞肉機绞成虾泥。
第七步：煮沸后放入虾丸。
第四步：放入适量盐顺時针搅打均匀。
第十步：嫩嫩滑滑的，特别好吃哦。
第六步：锅中倒入适量清水，放入紫菜一起煮沸，放入姜片。
第一步：准备食材。
紫菜虾丸汤
紫菜虾丸汤是【甜妈美食记】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜虾丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?超级嫩滑的虾滑丸子，搭配紫菜做出来的汤鲜美无比哦！喜欢虾滑的朋友，可以自己在家做无添加的虾滑丸子，绝对的好吃，很嫩很Q弹，做好了冷冻起来，平时用来煮汤或者在家做火锅吃都可以哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：20只 | 紫菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：1个 | 淀粉：适量 |
| 姜片：2片 | 盐：适量 |