白糖笑粄
白糖笑粄是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白糖笑粄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本人最近在研究米、面粉类产品,所以发的菜谱较少,这段时间过后,一定会一如既往,请大家谅解。现把学会的客家笑粄制作过程和大家分享。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
澄粉:160克(或低筋面粉) | -- |
辅助料用量 | |
白糖:60克 | 泡打粉:5克 |
小苏打:2克 | -- |