玫瑰蛋白糖
玫瑰蛋白糖是【饭团仔麻麻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰蛋白糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玫瑰蛋白糖~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋白:80克 | 细砂糖:80克 |
辅助料用量 | |
粉色食用色素:几滴 | -- |
玫瑰蛋白糖的做法步骤
玫瑰蛋白糖做法技巧/窍门/补充说明:
打发蛋白要打发至蛋白丝滑,提起打蛋头有倒完的小弯钩,无砂糖颗粒感即可。
相关食材:蛋白