油淋鲫鱼
油淋鲫鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油淋鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实这就是一道豪华升级版的凉拌鲫鱼。只是在材料上和调料上更为考究。非常的简单,美味,好吃哟。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜鲫鱼:二条 | 小葱:3根 |
姜:二片 | 二荆条:一个 |
小米辣:3个 | 洋葱:1/3个 |
榨菜:半根 | 豆腐干:半个 |
辅助料用量 | |
生抽:二匙 | 老干妈豆豉:半匙 |
醋:少许 | 盐:少许 |
料酒:半匙 | 白糖:少许 |
芝麻油:一匙 | -- |
油淋鲫鱼的做法步骤
油淋鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
没有榨菜的可以用黄瓜代替也好吃哦。
相关食材:鲫鱼