苦瓜皮蛋鲫鱼汤
苦瓜皮蛋鲫鱼汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜皮蛋鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咱最近看了美食家蔡澜主持的节目学到的汤,好喝,下火,汤鲜味甘,喝了后喉咙都是甘甘的,舒服呀!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:适量 | 皮蛋:1条 |
鲫鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 姜:3片 |
油:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |