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自制酸豆角

菜谱编号:402-259
自制酸豆角是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸豆角”。
自制酸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家做的酸豆角干净卫生,简单方便,大家可以试试哦。

自制酸豆角主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
新鲜豇豆:500克辣椒:适量
八角:适量花椒:适量
辅助料用量
水:适量盐:适量

自制酸豆角的做法步骤

第一步:新鲜豆角洗干净,去头。

自制酸豆角做法第一步骤

第五步:准备一个玻璃瓶,用开水烫一下,一定要无油无水,把豆角放进瓶中,按实,再把晾凉的水倒入,漠过豆角,加一點白酒,拧紧瓶盖,密封保存。

自制酸豆角做法第五步骤

第六步:差不多一个礼拜以后就可以了。

自制酸豆角做法第六步骤

第二步:凉一天,凉干水分或晒一下也可以,但不要太干了。

自制酸豆角做法第二步骤

第四步:烧一碗水,加盐,辣椒,八角,花椒稍煮一会儿后晾凉。

自制酸豆角做法第四步骤

第三步:稍蔫的豆角。

自制酸豆角做法第三步骤

第七步:美美的酸豆角就好了。

自制酸豆角做法第七步骤
相关食材:豆角酸豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸豆角。

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