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海苔肉松蛋糕卷

菜谱编号:402-432
海苔肉松蛋糕卷是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松蛋糕卷”。
海苔肉松蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香味,肉松加沙拉酱,味道超级赞。

好吃,有营养。明天早餐来一份,不错!

海苔肉松蛋糕卷主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个玉米油:50克
牛奶:50克低粉:80克
肉松:适量沙拉酱:适量
细砂糖:30克海苔:适量
辅助料用量
醋:几滴--

海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 第四步:搅拌成无颗粒面糊待用。
  • 第八步:模具铺蛋糕纸,将面糊倒入模具中,轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
  • 第三步:低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
  • 第十九步:成品图。
  • 第十四步:切块,完成,成品图。
  • 第十步:放入烤箱,上下火160度,烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的时间和温度不一样。
  • 第十二步:表面抹一层沙拉酱,均匀的撒上肉松和海苔。
  • 第七步:最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡。
  • 第六步:蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
  • 第二步:加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
  • 第十六步:成品图。
  • 第一步:玉米油,牛奶倒入盆里,搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
  • 第五步:蛋白部分加入无水无油盆里,分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡,如图所示。时间不宜太长。
  • 第十一步:冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十八步:成品图
  • 第九步:均匀的撒入肉松和海苔。
  • 第十三步:成品图。明天早餐,已做好。
  • 第十五步:成品图。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松海苔

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