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抹茶草莓大福

菜谱编号:402-487
抹茶草莓大福是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶草莓大福”。
抹茶草莓大福

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用烤箱的快手甜品

抹茶草莓大福主厨:美食妃英理

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
糯米粉:160克玉米淀粉:45克
玉米油:45克白糖:45克
抹茶粉:10克纯牛奶:220克
辅助料用量
草莓:适量豆沙:适量

抹茶草莓大福的做法步骤

  • 第九步:捏紧收口,向下放。
  • 第八步:将做好的豆沙草莓包裹起来。
  • 第三步:大碗覆盖保鲜膜,表面扎小孔,上锅蒸20分钟。
  • 第二步:搅拌均匀加入玉米油,充分搅匀。
  • 第四步:草莓去叶子洗净。
  • 第一步:将糯米粉,白糖,玉米淀粉,牛奶倒入大碗。
  • 第十步:用到在表面切十字,底部不要切断。
  • 第五步:取适量豆沙馅包裹草莓,露个小头儿。
  • 第七步:每一份都擀成圆形薄片。
  • 第六步:蒸好的面团出锅搅拌,不烫手取出平均分成6份。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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