河鲫鱼炖蛋
河鲫鱼炖蛋是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河鲫鱼炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老耿听说用野生的河鲫鱼炖鸡蛋对长身体的小耿有好处,就特的去弄了几条,味道也是不错,鸡蛋滑嫩,鱼肉鲜甜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
河鲫鱼:1条 | 鸡蛋:2只 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 葱:适量 |
姜:1块 | 麻油:少许 |
料酒:1大勺 | -- |
河鲫鱼炖蛋的做法步骤
河鲫鱼炖蛋做法技巧/窍门/补充说明:
鱼要腌制,先要去腥入味。
相关食材:鲫鱼