河鲫鱼炖蛋
河鲫鱼炖蛋是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河鲫鱼炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老耿听说用野生的河鲫鱼炖鸡蛋对长身体的小耿有好处，就特的去弄了几条，味道也是不错，鸡蛋滑嫩，鱼肉鲜甜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河鲫鱼：1条 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 葱：适量 |
| 姜：1块 | 麻油：少许 |
| 料酒：1大勺 | -- |
河鲫鱼炖蛋的做法步骤
河鲫鱼炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鱼要腌制，先要去腥入味。
相关食材：鲫鱼