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九层塔烧排条

菜谱编号:402-528
九层塔烧排条是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“九层塔烧排条”。
九层塔烧排条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

九层塔有独特的香气,第一次吃就喜欢上了,网购了一些,配上大排烧烧,清爽解腻,香气扑鼻!

九层塔烧排条主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大排:2块九层塔:适量
蒜头:1只--
辅助料用量
老抽:半勺生抽:1大勺
料酒:半勺盐:少许
胡椒粉:少许鸡蛋:1只
生粉:2大勺--

九层塔烧排条的做法步骤

  • 第十三步:盛盘。
  • 第十一步:加入九层塔。
  • 第七步:捞出待用。
  • 第十二步:翻炒均匀。
  • 第九步:炸好的 排条,蒜头倒锅里。
  • 第四步:拌匀冰箱冷藏腌制半小时。
  • 第八步:蒜头也同样小火炸到变软。
  • 第二步:大排切成条。
  • 第六步:腌制好的排条油锅炸到表面起壳。
  • 第五步:蒜头去皮,九层塔摘下嫩头待用。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第十步:加入生抽,老抽,白糖,少许的清水翻匀烧开。
  • 第三步:加盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,生粉。
  • 九层塔烧排条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炸大排,蒜头的时候火候不要大,中小火慢炸,不要炸焦。

    菜谱标签:热菜家常菜

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