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椰蓉抹茶夹心蛋糕

菜谱编号:402-827
椰蓉抹茶夹心蛋糕是【maggie-Tiao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉抹茶夹心蛋糕”。
椰蓉抹茶夹心蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个白糖:200克
低筋粉:100克--
辅助料用量
抹茶粉:50克椰蓉:100克
花生酱:适量色拉油:10ML
蜂蜜:20克桂花:5克
果酱:适量糖霜:适量
牛奶:50ML--

椰蓉抹茶夹心蛋糕的做法步骤

  • 第六步:取出切块,
  • 第二步:蛋黄加入100克糖,抹茶粉,椰蓉,蜂蜜,桂花,筛过的低筋粉,色拉油,牛奶搅拌均匀。
  • 第七步:在一块蛋糕上抹果酱,花生酱。
  • 第三步:取打发的蛋白加入蛋黄糊中从底部往上翻匀。
  • 第四步:倒入模具,抖出气泡。
  • 第八步:再盖一块蛋糕,撒糖霜即可。
  • 第五步:放入预热烤箱200度烤20分钟(托盘中加水)。
  • 第一步:蛋白蛋黄分离,蛋白加100克糖打发。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:椰蓉

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