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时蔬炒饼

菜谱编号:402-887
时蔬炒饼是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬炒饼”。
时蔬炒饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大饼:半张洋葱:半个
圆白菜:适量胡萝卜:适量
肉片:适量蒜瓣:两个
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
甜面酱:适量生抽:适量

时蔬炒饼的做法步骤

  • 第十二步:放入胡萝卜丝煸炒。
  • 第六步:大蒜瓣拍碎切成末。
  • 第十七步:放入少许食盐调味。
  • 第二步:胡萝卜洗净切成细丝。
  • 第十一步:放入洋葱丝煸炒。
  • 第十五步:翻炒均匀,加入少许生抽调色。
  • 第五步:肉片备用,最好是五花肉,我家没有了,里脊肉代替。
  • 第四步:圆白菜洗净切成细丝。
  • 第八步:锅内放油烧热放入肉片煸炒。
  • 第十步:放入少许甜面酱煸炒。
  • 第十三步:放入圆白菜丝继续翻炒片刻。
  • 第三步:洋葱切成细丝。
  • 第十四步:放入饼丝继续翻炒片刻。
  • 第一步:大饼切成细丝。
  • 第十六步:放入鸡蛋碎翻炒均匀。
  • 第七步:鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
  • 第二十步:成品图。
  • 第十八步:出锅前放入蒜末香油提味。
  • 第二十一步:成品图。
  • 第十九步:成品图。
  • 第九步:炒至变色。
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