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贵州小吃——麻辣土豆丝

菜谱编号：402-960

贵州小吃——麻辣土豆丝是【fairyyangliu】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贵州小吃——麻辣土豆丝”。

贵州小吃——麻辣土豆丝

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：炸
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：数个	--
辅助料用量
五香辣椒面：适量	油：适量

贵州小吃——麻辣土豆丝的做法步骤

第三步：锅中多放油，大火油烧热后放入土豆丝，中途要不停翻，当感觉土豆丝由软变硬的时候，大火转小火，炸脆后捞出沥干油

第四步：炸好的土豆丝，拌上五香辣椒面就可以了

第五步：辣椒粉。

第一步：土豆削皮洗净

第二步：用刨丝器刨细丝，放水中，把淀粉泡掉，期间要换几次水，直到水变的比较清亮就差不多了，然后捞出沥干水分

菜谱标签：家常菜小菜

相关食材：土豆

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