香煎艾草粑粑
香煎艾草粑粑是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎艾草粑粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清明将近,南方兴起了做艾草青团、艾草粑粑的热潮,甜的,咸的,包馅上锅,蒸一蒸,满屋着飘着艾草的清香。果蜜试了一下,煎着吃也不错呢。香甜软糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麦淀粉70克、艾草汁适量、红豆馅适量、食用油适量。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:200克 | 粘米粉:70克 |
小麦淀粉:70克 | -- |
辅助料用量 | |
艾草汁:适量 | 红豆馅:适量 |
食用油:适量 | -- |
香煎艾草粑粑的做法步骤
香煎艾草粑粑做法技巧/窍门/补充说明:
煎制时加入清水,煮一煮再煎制,省油省时。
相关食材:艾草